全国名老中医药专家王钢教授，做客江苏教育频

壹清明节气由来

    清明，是二十四节气中的第5个节气。今年公历4月5日，太阳黄经位于15时，即为清明。《历书》说:"春分后十五日，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。

    清明，既是节气，又是节日。节气的清明，是春耕春种的大好时机;节日的清明，是民间寄放情感和慰劳自己的传统日子。清明节气在时间和天气物候特点上为清明节俗的形成提供了重要条件。

  

    关于清明节气前后的养生、早在《黄帝内经》记载:“春三月，此谓发陈，天地俱生万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少"。所以下面重点给大家介绍一下，清明节气养生的“六防”。

贰清明“六防”

一、防感冒

    古人曰清明断雪，谷雨断霜，正是冷空气与暖空气交替相遇之际，温度乍暖还寒，细菌、病毒等微生物生长迅速，此时若不注意劳逸结合，适当保暖，很容易引起感冒。

二、防过敏

    不少人清明前后皮肤出现红疹、风团等，有的还出现鼻痒、打喷嚏，这些都是过敏症状。过敏体质的人应避免接触可能引发过敏的花粉柳絮等，特别在南京满街的法国梧桐树花粉期就在4-5月，外出要戴上口罩;清明野菜时蔬如春笋、香椿头也是引起过敏的发物。我有好几个患肾脏病的小患者，平时病情很稳定，但每年在清明前后就复发出现血尿，蛋白尿，有的一吃春笋，香椿头、田螺，就出现过敏性紫癜或皮肤瘙痒、起团块状，红斑等。

附：常见食物易于发生过敏强弱分级表。

三、防虫咬

    春天气温回暖、惊蛰春雷响起万物复苏，虫蛇也开始活跃起来，蜱虫咬伤、蜂蜇伤时有发生。因此在户外活动时，应多加注意。

四、防腹泻

    清明时节气温升高，食品易变质，导致急性胃肠炎等，应注意“病从口入"，一旦出现腹泻症状，应补充水分，必要时到医院就诊。

五、防生气、防醉酒

    春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，心情悲伤容易引发精神类疾病、肝病、心脑血管类疾病等。清明一方面是扫墓，一方面是踏青，全家亲朋好友团聚。借问酒家何处有，这也是每个医院急诊室醉酒患者最多的时候，喝酒不是为消愁而是为了祭奠，适口而止。

六、防湿气

    清明时节，气温逐渐升高，降雨増多，空气湿度加大，居室每天要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气，多穿纯棉的宽松衣服，活动出汗后要及时擦干，更要避免久处潮湿环境。饮食要清淡，切忌肥腻。多吃蔬菜、水果，以防助湿伤脾、体内积热。

　　叁

　　清明“时鲜”

    历经一冬潜藏的鱼虾河鲜，伴随着季节更迭纷纷活跃起来，饱食春天的新嫩水草和浮游生物后，河鲜也变得更加肥美。给大家介绍4种价廉物美的春季河鲜给朋友们。

一螺蛳

    清明前后的螺肉鲜肥，有“盘中明珠”的美誉。螺肉味甘、性寒，归肝、膀胱经，有清热、利水、明目之功。螺蛳富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸、微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然水产食品。

二河虾

    清明时节的河虾，正处于新老交替的时候，雨水充足，虾带籽美味鲜嫩并且营养丰富，是最常出现在餐桌上的河鲜。河虾有补肾壮阳、通乳、托毒之功，为温补强壮的水产品。且河虾含有丰富的蛋白质及镁、磷、钙，体内所含的虾青素，是目前发现的最强天然抗氧化剂之一。　

三河蚌

    “春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。清明前后的河蚌最肥美，最干净、没有蚂蟥。蚌肉味甘咸、性寒，归肝、肾经，有清热解毒，滋阴明目之功。要注意的是，感冒风寒、脾胃虚寒、腹泻便溏者及孕妇忌食。

四鲫鱼

    鲫鱼是春季食补的佳品。具有健脾和胃、除湿利水、补气通血脉的功效。鲫鱼的特点是性质和缓，肉质细嫩，营养素全面，鲫鱼药用价值较高，“诸食中惟此可长食”，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿;产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。