国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(冬至篇)

国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(冬至篇)

冬至

　　冬至(12月22日)是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，俗称“冬节”、“长至节”等，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，北方有吃饺子、南方有吃汤圆习俗。

　　冬至后便开始“数九”，每九天一个“九”、到“三九”前后天气最冷，所以有“冷在三九”、“补在三九”;饮食宜多样，适当选用高钙食品，食物要温热熟软，并且要清淡。

　　“九九”过后，大部分地区入春，因此称作“九九艳阳天”。

冬至养生

　　提倡精神摄养，饮食调养为主，以顺时奉养、起居护养、药物相助为辅。

冬至饮食

　　以“补肾”为主，味宜减咸而增苦，以养心气。可以选用牛肉、羊肉、狗肉等来滋养脏腑，在调味品上可以多选择一些辛辣食物，如胡椒、辣椒、姜、蒜等。饮食宜多样，适当选用高钙食品，食物要温热熟软，并且要清淡。

冬至疾病

　　“冬至气降极，要防高血压、心梗、脑梗”。