国医大师邹燕勤的养生秘笈(2023立春篇)

立春，

太阳到达黄经315°时为立春，

是农历二十四节气中的第一个节气。

“立”是开始的意思，

立春就是春季的开始。

立春这天，阳和起蛰，

品物皆春，生机勃勃。

“一年之计在于春”

“一生之计在于勤”。

立 春 调 养

　　过了立春，万物复苏，讲究"春捂"

　　1.要顺应阳气生发、万物始生的特点，注意养阳护肝。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点是主疏泄、恶抑郁而喜调达。要力戒暴怒，更忌情怀忧郁。要保持心胸开阔、乐观向上、心境恬愉的好心态。

　　2.冬春之交是一年之中比较容易得病的阶段，冬春之交尤其要注意调养。穿衣要讲究"春捂"，不要脱棉衣过早。

　　3.人之气血亦如自然界一样，需舒展畅达，故日常起居要夜卧早起，松缓易带，舒展形体。多参加室外活动，使精神与大自然相适应，力求身心和谐、精力充沛。

立 春 饮 食

   饮食调养宜食辛甘发散之物，不宜食酸收之物。宜选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药（如枸杞、郁金、白芍、柴胡等，需遵医嘱）和辛温发散的食品（如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、猪肝、韭菜等）。

   李时珍在《本草纲目》里早就说了∶"正月葱，二月韭。"也就是说，吃农历二月生长的韭菜对人的身体非常的好。忌食酸、涩收敛之味，油腻、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免伤及脾胃。

立 春 防 感

苏叶大蒜生姜红糖水

原料：

苏叶30克 ，大蒜3-5枚，生姜3-5片，红糖10克。

制作方法：

1、大蒜洗净、拍碎，生姜去皮、洗净、切丝。

2、煮一大碗水，苏叶煮开10分钟。

3、放入姜丝，红糖。搅匀煮2分钟后，加入大蒜，再煮三分钟即可。

养生功效：

苏叶散寒解表、理气宽中；大蒜温中行气、杀虫解表，二药是春季防流感、抗病毒的代表药，加入生姜发汗解表，红糖调和诸药，健脾暖胃，增加口感。是春季家庭防治感冒又适宜老人小孩服用的有效药膳。